Minun sateisesta kesäpäivän illastani tulikin erityinen, kun keksin alkaa raakasuklaakokata, kuunnella portugalilaista kitaramusiikkia ja poltella suitsukkeita. Erityisesti kitaramusiikki ja suitsukkeet luovat ihanan tunnelman, mutta kyllä viimeistään raakasuklaalla herkuttelu vie sateen tuoman alakulon mennessään :)
Mintturaakasuklaa à la Pinja
2 dl kookosöljyä
2 dl raastettua kaakaovoita
2 dl raakakaakaojauhetta
2-4 rkl kookossiirappia
1 dl lucumaa
2 rkl macaa
2 rkl tocoa
3 tippaa piparminttuöljyä
ripaus ruususuolaa
Sulata rasvat vesihauteessa hiljaisella lämmöllä (lämpötila ei saa nousta yli 50 asteen). Kun ne ovat aivan täysin sulaneet, lisää seokseen jatkuvasti sekoittaen ensin kookossiirappi makeutukseksi, sitten jauheet ja lopuksi suola & piparminttuöljy. Annostele suklaa sitten muotteihin ja laita pakkaseen valmistumaan. Suklaa on valmis syötäväksi noin puolessa tunnissa, mutta parhainta se taitaa olla vasta jäähdyttyään yön yli jääkaapissa. Ellei se sitten mene heti parempiin suihin, niin kuin meillä usein käy... :)
Ja tulihan se aurinkokin sieltä lopulta takaisin esiin! Ihanaa Johannes Linsteadin säestämää kesäiltaa (olen ihan rakastunut tällä hetkellä tämän tyyliseen kitaramusaan <3).
Voi nami!! Eikä kuulosta edes ihan mahdottomalta hommalta tuo raakasuklaan valmistus :)
VastaaPoistaNamia se onkin, eikä todellakaan vaikeaa! Itse asiassa raakasuklaata on ihan älyttömän helppo ja nopea valmistaa :)
PoistaOnpa hyvän näköistä! Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?:)
VastaaPoistaEtsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet sadat ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille yhä enemmän liikennettä.
Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen
Ystävällisin terveisin,
Etsiresepti.fi
Kiitos! Pitääpä käydä liittymässä sivustoonne :)
Poista